Животноводство

Материалы студентам и ученикам / Экономико-географическая характеристика Белоруссии / Животноводство

Страница 1

Скотоводство

- Важнейшая отрасль животноводства республики. На долю скотоводства приходится почти две трети стоимости валовой продукции животноводства. В 1997 г. насчитывалось 4801 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 1999 тыс. коров. По плотности поголовья на 100 га сельскохозяйственных угодий республика занимает 14 место в Европе. В коллективных хозяйствах и совхозах сосредоточена основная часть поголовья - 83,4%, коров - 64%. Более 95% молока и говядины хозяйства получают от разведения черно-пестрого скота. В настоящее время его генетический потенциал составляет: по молочной продуктивности коров - в среднем 4,0-4,2 тыс. кг, а в племзаводах - 6 - 7 тыс. кг молока за лактацию; по суточным приростам живой массы бычков от рождения до 18 мес. - на уровне 900-950 г.

Свиноводство -

Эта традиционная и вторая по значимости отрасль животноводства Беларуси. В 1997 г. поголовье свиней составляло 3682 тыс. голов. Из них 60% сосредоточено в колхозах и совхозах, остальная часть - в хозяйствах населения и фермеров. В общем балансе мяса на долю свинины приходится 44%. 52% свинины производится в колхозах и совхозах.

Птицеводство

- Птицеводство является одной из самых интенсивных отраслей в республике. По численности поголовья на 100 га посевов зерновых и зернобобовых и производству яиц на душу населения республика занимает соответственно 13-е и 5-е места в Европе. На душу населения производится около 7 кг птичьего мяса и 337 яиц. На начало 1998 г. в республике имелось 40,5 млн. голов птицы, из которых почти 51% приходится на приусадебные хозяйства населения. В колхозах и совхозах производится более 78% птичьего мяса и более 61% яиц. Птицеводство общественного сектора более чем на 90% сосредоточено в хозяйствах республиканского объединения птицеводческой промышленности "Белптицепром". В объединение входят 58 птицефабрик, 3 совхоза, один колхоз, 7 комбикормовых предприятия, перопуховая фабрика, опытный ремонтно-механический завод, цех по производству вакцин, республиканская ветбаклаборатория по борьбе с болезнями и Белорусская зональная опытная станция по птицеводству (БелЗОСП). Селекционно-племенная работа с птицей сосредоточена на БелЗОСП, ученые которой создают новые перспективные кроссы и совершенствуют имеющиеся. Племенное поголовье птицы экспортируется во все страны СНГ.

Рыбоводство - Несмотря на то, что республика располагает большим количеством естественных озер, рек и водоемов, рыбоводство пока развито слабо. В прудах, озерах, водоемах и реках в 1997 г. выловлено 8,2 тыс. т рыбы, или 0,8 кг на душу населения. В общем количестве потребляемой населением рыбы и рыбопродуктов собственное производство составляет около 10%. Для налаживания хорошо развитого рыбного хозяйства в республике создано Государственное объединение рыбного хозяйства "Госрыбхоз" в составе 30 предприятий, на которых работает 3,5 тыс. человек. Основными направлениями деятельности объединения являются:

рыбоводство;

- рыболовство в естественных водоемах;

- рыбопереработка.

Для производства живой рыбы рыбхозы объединения располагают прудовым фондом общей площадью 22 тыс. га, в том числе 12 тыс. га составляют нагульные пруды. Основной культивируемый объект - карп. В последние годы совместно с карпом выращивают и другие виды рыб - щука, карась, толстолобик, амур, судак, лещ и т.д. Производственные мощности по производству живой рыбы - 18 тыс. т в год. Наряду с этим на объединение возлагается промысел рыбы на естественных водоемах, для чего за рыбхозами закреплены водоемы общей площадью 120 тыс. га и 1,5 км рек. Важнейшим направлением является завоз, хранение, рыбопереработка и реализация рыбы и продукции. В этой сфере задействованы 11 предприятий и сеть фирменной торговли. Предприятия располагают холодильными мощностями на 25 тыс. т единовременного хранения, производственными мощностями по производству копчено-вяленой и соленой рыбы, рыбных консервов и кулинарии

Коневодство

- Значение коневодства возрастает. Это обусловлено экономической эффективностью использования относительно дешевой, экологически чистой и самовозобновляемой живой тягловой силы для выполнения малообъемных сельскохозяйственных работ, а также спросом на лошадей и продукцию коневодства на мировом рынке, развитием конного спорта и туризма.

Основу коневодства республики составляют четыре конных завода и сеть племенных специализированных конеферм различных породных направлений, которые обеспечивают остальные хозяйства племенным поголовьем.

В последние пять лет поголовье лошадей в республике стало увеличиваться, особенно в хозяйствах населения и фермеров. Наиболее многочисленны лошади русской тяжеловозной, тракененской, белорусской, русской рысистой пород. Имеются селекционные массивы ганноверской, буденновской, торийской, украинской верховой пород. Коневодство развивается в четырех направлениях: племенное, спортивное, рабочепользовательное и продуктивное (мясное). В последнее время в хозяйствах уделяется внимание лошади не только как транспортному животному, но и как продуктивному. Ежегодно на экспорт реализуется до 2500 мясных лошадей. Для их выращивания в основном используется нагул, не требующий больших затрат. Хозяйства с прочной кормовой базой организуют откорм лошадей, что дает хорошие результаты. Изучается возможность производства кобыльего молока, ценного продукта для производства детского питания.